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'content' => '<strong><span class="color">GNOCCHETTI</span></strong><br />500 g di pane integrale a dadini per canederli<br />300 g di latte<br />180 g di quark<br />1,5 uova<br />1,5 tuorli<br />100 g di patate bollite<br />50 g di farina di segale<br /><br />Impastare tutti gli ingredienti tranne la farina di segale e lasciar riposare l’impasto per 20 minuti. Dopodiché passarlo nel tritacarne e infine aggiungere la farina di segale. Cuocere brevemente gli gnocchi e scolarli.<br /><br /><br /><span class="color"><strong> SALSA AL FORMAGGIO</strong></span><br />20 g di burro<br />150 g di formaggio (Emmental, Edamer, Taleggio)<br />200 ml di panna<br />30 g di parmigiano<br />1 spicchio d’aglio tritato<br />1 cucchiaino di prezzemolo,<br /> sale e pepe<br /><br /><br /> Sciogliere il burro e rosolare l’aglio. Tagliare a pezzetti il formaggio, metterlo in una pentola con la panna e farlo sciogliere. Quando la salsa è cremosa aggiungere sale e pepe. Condire con prezzemolo e parmigiano prima di servire.',
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'headline' => 'Gnocchetti di pane',
'quote' => '“Non è perché le cose sono difficili che non osiamo, è perché non osiamo che sono difficili”.',
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'content' => 'Con le sue numerose palestre di roccia e vie ferrate in montagna, <strong>l’Alto Adige offre innumerevoli possibilità di praticare l’arrampicata, non solo ai professionisti ma anche a famiglie e bambini.</strong><br /><br />La salita, messa perfettamente in sicurezza grazie ai 1000 m di cavo d’acciaio, presenta una difficoltà media con un dislivello di 550 m ed è quindi adatta anche agli alpinisti meno allenati e alle famiglie con bambini che amano camminare e arrampicarsi (dai 10 anni in su). Per percorrere la via ferrata è necessario <strong>partire presto ed essere in buone condizioni fisiche.</strong>',
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'content' => '700 g di spinaci freschi<br />300 g di farina<br />1 cucchiaino di sale<br />4 uova<br />125 ml di latte<br />20 g di burro<br />200 g di prosciutto cotto a pezzetti<br />125 ml di vino bianco<br />125 ml di panna<br />2 cucchiai di parmigiano grattugiato<br /><br /><br />Pulire, lavare e far sgocciolare bene gli spinaci. Portare a ebollizione l’acqua in una pentola, salare e cuocere gli spinaci per 1 minuto, suddividendoli in porzioni. Infine scolarli. Schiacciarli bene e passarli con un passaverdura o tritarli.<br /> In una ciotola mescolare la farina, le uova e il sale con un cucchiaio. Versarvi gradualmente il latte e mescolare l’impasto finché non inizia a fare delle bolle. Aggiungere gli spinaci mescolando. Grattugiare l’impasto con un’apposita grattugia in acqua bollente salata. Cuocere per circa 3 minuti finché non salgono in superficie. A questo punto scolarli con una schiumarola, passarli sotto l'acqua fredda e lasciarli sgocciolare bene.<br /> Sciogliere il burro in una padella, aggiungere il prosciutto e il vino bianco e far cuocere brevemente. Unire la panna e portare la salsa a ebollizione. Aggiungere il parmigiano e regolare di sale e pepe. Infine aggiungervi gli spätzle e servire.',
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'headline' => 'La festa del sacro cuore di Gesù in Alto Adige',
'quote' => '“Chi non conosce le sue radici non ha pace”.',
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'content' => 'Il <strong>festival degli artisti di strada a Merano</strong> è un appuntamento immancabile per le famiglie in vacanza nei dintorni.<br /><br />A giugno la città termale è messa sottosopra e fa spazio a <strong>clown, artisti, sputafuoco, giocolieri, funamboli e musicisti</strong>. Durante i tre giorni del festival “Asfaltart” il centro di Merano si trasforma in un enorme circo a cielo aperto, stravolgendo i ritmi usuali della cittadina. Mentre i divertenti clown strappano un sorriso a ogni passante, i funamboli sospesi nel cielo faranno fermare e alzare gli occhi perfino ai lavoratori più stressati. Naturalmente “Asfaltart” è una manifestazione da non perdere per le famiglie e i bambini, che regalerà divertimento a non finire sulle strade di Merano.<br /><br />La foto raffigura <strong>Benjamin Kofler, mago della slackline</strong>, che con questa highline tesa tra la Torre delle Polveri e il campanile della chiesa di Merano ha conquistato<strong> il record per la highline urbana più lunga del mondo con ben 159 m!</strong>',
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'quote' => '“Sono due le cose che i bambini dovrebbero ricevere dai propri genitori: radici e ali”.',
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'content' => '1/2 cipolla<br />1 spicchio d’aglio<br />50 ml di vino bianco<br />300 g di carote<br />20 g di zenzero<br />800 ml di brodo vegetale<br />400 ml di panna<br />burro<br /> un pizzico di zucchero<br /> sale e pepe<br /><br />Tritare finemente la cipolla e l’aglio e farli rosolare nel burro. Tagliare le carote e lo zenzero a pezzetti e insaporirli con un pizzico di zucchero. Sfumare con il vino bianco e aggiungere il brodo vegetale. Lasciar cuocere a fuoco basso finché le carote non diventano morbide. <br /> Passare la zuppa, insaporirla con sale e pepe e unire la panna.<br /><br />Il consiglio dello chef: tagliare le carote a pezzetti di 1 cm affinché cuociano velocemente, altrimenti lo zenzero potrebbe rendere la zuppa troppo piccante!',
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'headline' => 'Vellutata di carote allo zenzero',
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'content' => '<span class="color"><strong>CREMA</strong></span><br />mescolare 275 g di philadelphia<br />con 1/2 baccello di vaniglia,<br />20 g di tuorlo<br />e 40 g di zucchero;<br />sbattere 100 g di albume<br />con 100 g di zucchero; <br /><br />unire l’albume montato a neve,<br /><br />aggiungere 2 fogli di gelatina<br />e 150 g di panna montata <br /><br />e mettere in frigorifero',
'content_col_2' => '<span class="color"><strong>GELATO</strong></span><br />500 g di philadelphia<br />500 g di acqua<br />125 g di zucchero<br />83 g di zucchero invertito<br />3 fogli di gelatina<br />3 pezzetti di scorza di limone e relativo succo<br /><br />Mescolare gli ingredienti e metterli nella gelatiera.<br /><br /><span class="color"><strong>BISCOTTO STREUSEL</strong></span><br />50 g di burro<br />60 g di zucchero<br />75 g di nocciole tritate<br />75 g di farina<br /><br /> Impastare tutti gli ingredienti, disporre su un foglio di carta da forno e cuocere a 110 °C. Dopodiché lasciar asciugare per 4 ore.',
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'quote' => '“Ogni inizio contiene una magia, che ci protegge e ci aiuta a vivere”.',
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'content' => 'I giardini di Castel Trauttmansdorff sono senza dubbio una delle attrazioni principali della cittadina termale di Merano, che conquistano per la loro straordinaria varietà e perfetta armonia: su una superficie di 12 ettari si possono ammirare <strong>oltre 80 ambienti botanici di tutto il mondo.</strong> E questo grazie al clima speciale della cittadina termale baciata dal sole.<br /><br />L'area è suddivisa in <strong>quattro aree tematiche:</strong> nei “Boschi del mondo” si possono ammirare conifere del Nordamerica e dell’Asia orientale, felci, autentici fossili viventi, nonché piantagioni di riso e di tè. La parte che si estende sotto il castello prende il nome di “Giardini del Sole”. Su questo pendio assolato è di casa il fascino mediterraneo, tra alberi di agrumi, cipressi e profumi inebrianti di lavanda, rosmarino e salvia. I “Paesaggi dell’Alto Adige” rappresentano un omaggio alla flora eterogenea della regione. Infine vi sono i “Giardini acquatici e terrazzati”, comprendenti un grande stagno di ninfee con magnifici fiori di loto.<br /><br /> <br /><br />In questa foto è raffigurata una nuova area inaugurata nel 2016, il <strong>“giardino degli innamorati”.</strong>',
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'content' => 'Gaetano, un agricoltore siciliano e caro amico del nostro hotel, da un po’ di tempo ci fornisce del buonissimo olio della sua regione. Sia il nostro chef Tibor che i nostri ospiti sono entusiasti della <strong>qualità eccezionale</strong> di quest’olio d’oliva.<br /><br />Il suo oliveto non è molto esteso e quindi Gaetano riesce a occuparsene con la sua famiglia senza collaboratori esterni. <strong>La famiglia di Gaetano ama la natura: per questo coltiva le olive in modo biologico.</strong> Dopodiché avviene la raccolta a mano, la spremitura a freddo e l’imbottigliamento. Il nostro amico viene personalmente a Foiana a consegnarci il suo olio.<br /><br />Se vi sono ancora delle bottiglie disponibili, i nostri ospiti possono acquistarle direttamente al Waldhof².',
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'quote' => '"Chi conosce gli ulivi li venera e li considera degli angeli che si innalzano dalla terra"',
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'quote' => '“Camminare all'aperto, di notte, sotto il cielo silente, lungo un corso d'acqua che scorre quieto, è sempre una cosa piena di mistero, e sommuove gli abissi dell'animo."',
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'content' => '<strong>Castel Maggio era una fortezza appartenente al tribunale di Merano.</strong> All’aperto si pronunciavano le sentenze per coloro che non erano puniti con la pena di morte. Una volta all’anno, il tribunale si riuniva per regolare numerose questioni (sentenze, amministrazione, tributi dei contadini, tasse, servizio militare). Gli studiosi sostengono che la posizione della fortezza fosse particolarmente strategica e che per questo in passato facesse parte del <strong>sistema di fortificazione dei conti di Appiano.</strong><br /><br />Se il palazzo ed altri edifici sono circondati dai resti delle mura merlate, la cappella ospita <strong>affreschi risalenti al XV e al XVI secolo</strong>. La fortificazione comprende anche una torre circolare che fungeva da colombaia nonché da protezione per il pozzo del castello.',
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'quote' => '“La speranza è un arcobaleno sulla cascata della vita”.',
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'content' => 'Le tre cime di Lavaredo in Alto Adige rappresentano<strong> l’emblema delle Dolomiti</strong> nonché la principale attrazione nella zona di Lavaredo. Nel 2009, l’omonimo parco naturale è stato proclamato <strong>patrimonio naturale UNESCO dell'umanità</strong> insieme con altre vette dolomitiche.<br /><br /><strong>Fin dalla prima scalata della Grande nel 1869, le tre cime di Lavaredo sono tra le vette più amate d’Europa dagli scalatori.</strong> Grazie alle numerose vie d’arrampicata a diversi livelli di difficoltà, le tre cime sono diventate protagoniste dell'arrampicata alpina e di imprese fondamentali nella storia di questo sport: ne è un esempio la scalata del campione del mondo d’arrampicata Alexander Huber, che nel 2002 ha conquistato La Grande in salita libera da solo e senza protezioni. Finora è stato l’unico ad avercela fatta.<br /><br />Visto che nella zona circostante vi sono poche fonti di luce, nelle limpide notti estive si possono ammirare il magnifico cielo stellato e la Via Lattea.',
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'headline' => 'Le tre cime di Lavaredo',
'quote' => '“All’inizio le montagne si incontrano e basta. Poi iniziano a mancarci e prima o poi non possiamo farne a meno”.',
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'content' => 'Nella vicina Val d’Ultimo si può ammirare uno spettacolo naturale davvero unico, <strong>che ha per protagonisti degli alberi di 2000 anni, alti fino a 35 m e con un diametro di 8: i larici millenari della Val d’Ultimo a S. Gertrude</strong> sono le conifere più antiche d’Europa nonché uno dei monumenti naturali più famosi dell’Alto Adige. I giganti, situati al limitare del bosco di S. Gertrude, portano sulla corteccia i segni del vento, del tempo e dei fulmini. In un larice abbattuto nel 1930 si sono calcolati <strong>oltre 2000 anni in base agli anelli</strong>, anche se stabilire l’età esatta degli esemplari risulta difficile a causa del legno marcio all’interno.<br /><br />I vecchi alberi costituiscono inoltre un vero e proprio microcosmo di macchie, funghi, alghe, muschi e larve di insetti. Le cavità delle piante danno rifugio a picchi, gufi, martore e pipistrelli; per questo gli abitanti locali li chiamano anche “Fledermauslarch”, ossia i larici dei pipistrelli.',
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'headline' => 'I larici millenari',
'quote' => '“Gli alberi comunicano tra di loro. Si prendono amorevolmente cura della loro prole, ma anche dei vicini vecchi e malati. Gli alberi provano sensazioni, sentimenti e ricordi”.',
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'content' => 'Da oltre 1000 anni, gli allevatori della Val Senales conducono le loro pecore sui pascoli della Ötztal vicino alla Val di Tel. Sono proprio i contadini della Val Senales a detenere il diritto di pascolo. <strong>A giugno, oltre 2000 pecore e numerosi pastori affrontano il pericoloso cammino che li conduce oltre il Giogo Basso e il Giogo Alto fino alla Ötztal, per poi rientrare in Val Senales a settembre.</strong> Il ritorno dei pastori e delle greggi viene celebrato con una festa tradizionale con tante delizie tipiche della Val Senales.<br /><br />La transumanza tra la Val Senales e la Ötztal è <strong>patrimonio culturale UNESCO dell’umanità.</strong>',
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<li>7 notti nella camera desiderata</li>
<li>Colazione sulla <strong>nuova terrazza panoramica</strong> con prodotti regionali di alta qualità, Live-cooking</li>
<li>Nel pomeriggio serviamo spuntini salati e dolci </li>
<li>Cena gourmet con 5 portate, sempre con selezione vegetariana, senza glutine / lattosio se lo si desidera</li>
<li>Divertimento in acqua nel nuova <strong><a target="" class="" href="/it/t6o/mondo-acquatico-prato-con-sdraio.html" data-anchor="" data-model="nodes" data-code="node" data-id="5f0e3d62-f3fd-455c-9079-d5ed77cb6205">Infinity-Pool</a> riscaldata di 22m</strong></li>
<li>Il piacere del <strong>benessere nell'esclusivo</strong> mondo delle saune e la nuova sauna immersa nel bosco con gettate di vapore</li>
<li>Programma giornaliero vario di gettata nella nostra sauna per eventi</li>
<li>120 min. "Dolce tentazione" nella <strong><a target="" class="" href="/it/htr/private-spa.html" data-anchor="" data-model="nodes" data-code="node" data-id="27eacc4f-ca42-458d-824e-73a9b43350ae">SPA privata</a></strong></li>
<li>Spumante alle mele dell'Alto Adige e praline al cioccolato all'arrivo in camera</li>
<li>Letto ben preparato con petali di rosa e sensuale biancheria da letto in raso sensuale</li>
<li><strong>Skin to Skin:</strong> Imparare le tecniche e le tecniche di massaggio per il vostro partner (50 min.)</li>
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<p>La nostra SPA privata per momenti romantici per due persone.</p>',
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<li>7 notti nella camera desiderata</li>
<li>Colazione sulla <strong>nuova terrazza panoramica</strong> con prodotti regionali di alta qualità, Live-cooking</li>
<li>Nel pomeriggio serviamo spuntini salati e dolci </li>
<li>Cena gourmet con 5 portate, sempre con selezione vegetariana, senza glutine / lattosio se lo si desidera</li>
<li>Divertimento in acqua nel nuova <strong><a target="" class="" href="/it/t6o/mondo-acquatico-prato-con-sdraio.html" data-anchor="" data-model="nodes" data-code="node" data-id="5f0e3d62-f3fd-455c-9079-d5ed77cb6205">Infinity-Pool</a> riscaldata di 22m</strong></li>
<li>Il piacere del <strong>benessere nell'esclusivo</strong> mondo delle saune e la nuova sauna immersa nel bosco con gettate di vapore</li>
<li>Programma giornaliero vario di gettata nella nostra sauna per eventi</li>
<li>120 min. "Dolce tentazione" nella <strong><a target="" class="" href="/it/htr/private-spa.html" data-anchor="" data-model="nodes" data-code="node" data-id="27eacc4f-ca42-458d-824e-73a9b43350ae">SPA privata</a></strong></li>
<li>Spumante alle mele dell'Alto Adige e praline al cioccolato all'arrivo in camera</li>
<li>Letto ben preparato con petali di rosa e sensuale biancheria da letto in raso sensuale</li>
<li><strong>Skin to Skin:</strong> Imparare le tecniche e le tecniche di massaggio per il vostro partner (50 min.)</li>
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<p>La nostra SPA privata per momenti romantici per due persone.</p>',
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'headline' => 'La festa del sacro cuore di Gesù in Alto Adige',
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'content' => 'Il <strong>festival degli artisti di strada a Merano</strong> è un appuntamento immancabile per le famiglie in vacanza nei dintorni.<br /><br />A giugno la città termale è messa sottosopra e fa spazio a <strong>clown, artisti, sputafuoco, giocolieri, funamboli e musicisti</strong>. Durante i tre giorni del festival “Asfaltart” il centro di Merano si trasforma in un enorme circo a cielo aperto, stravolgendo i ritmi usuali della cittadina. Mentre i divertenti clown strappano un sorriso a ogni passante, i funamboli sospesi nel cielo faranno fermare e alzare gli occhi perfino ai lavoratori più stressati. Naturalmente “Asfaltart” è una manifestazione da non perdere per le famiglie e i bambini, che regalerà divertimento a non finire sulle strade di Merano.<br /><br />La foto raffigura <strong>Benjamin Kofler, mago della slackline</strong>, che con questa highline tesa tra la Torre delle Polveri e il campanile della chiesa di Merano ha conquistato<strong> il record per la highline urbana più lunga del mondo con ben 159 m!</strong>',
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'quote' => '“Sono due le cose che i bambini dovrebbero ricevere dai propri genitori: radici e ali”.',
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'subheadline' => 'Merano sottosopra',
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'content' => '1/2 cipolla<br />1 spicchio d’aglio<br />50 ml di vino bianco<br />300 g di carote<br />20 g di zenzero<br />800 ml di brodo vegetale<br />400 ml di panna<br />burro<br /> un pizzico di zucchero<br /> sale e pepe<br /><br />Tritare finemente la cipolla e l’aglio e farli rosolare nel burro. Tagliare le carote e lo zenzero a pezzetti e insaporirli con un pizzico di zucchero. Sfumare con il vino bianco e aggiungere il brodo vegetale. Lasciar cuocere a fuoco basso finché le carote non diventano morbide. <br /> Passare la zuppa, insaporirla con sale e pepe e unire la panna.<br /><br />Il consiglio dello chef: tagliare le carote a pezzetti di 1 cm affinché cuociano velocemente, altrimenti lo zenzero potrebbe rendere la zuppa troppo piccante!',
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'headline' => 'Vellutata di carote allo zenzero',
'quote' => '"Buongiorno. Apri gli occhi, sorridi, sii radioso e lascia che i raggi del sole ti accarezzino il viso. La vita è un dono: assapora ogni giorno."',
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'content' => 'Con la funivia Alta Muta si raggiungono i masi della Muta, situati a 1.400 m di quota sopra Merano e circondati da un paesaggio montano mozzafiato con una vista unica a 360° su Merano e sulla Val d’Adige.<br /><br />I masi sorgono lungo l’Alta Via di <strong>Merano, uno degli itinerari ad anello più belli delle Alpi.</strong> Il giro di circa 100 km attorno al parco naturale del gruppo di Tessa è percorribile in 5-8 tappe giornaliere.<br /><br />L’Alta Via è suddivisa in un percorso sud e un percorso nord: grazie ai diversi collegamenti è possibile iniziare e concludere l’escursione in numerosi punti. <strong>I tanti rifugi e masi tradizionali lungo il percorso permettono di fare una sosta o pernottare.</strong>',
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'headline' => 'L’Alta Via di Merano',
'quote' => '“La saggezza non può essere trasmessa. La saggezza che un saggio tenta di trasmettere suona sempre simile alla follia”.',
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'content' => '<span class="color"><strong>CREMA</strong></span><br />mescolare 275 g di philadelphia<br />con 1/2 baccello di vaniglia,<br />20 g di tuorlo<br />e 40 g di zucchero;<br />sbattere 100 g di albume<br />con 100 g di zucchero; <br /><br />unire l’albume montato a neve,<br /><br />aggiungere 2 fogli di gelatina<br />e 150 g di panna montata <br /><br />e mettere in frigorifero',
'content_col_2' => '<span class="color"><strong>GELATO</strong></span><br />500 g di philadelphia<br />500 g di acqua<br />125 g di zucchero<br />83 g di zucchero invertito<br />3 fogli di gelatina<br />3 pezzetti di scorza di limone e relativo succo<br /><br />Mescolare gli ingredienti e metterli nella gelatiera.<br /><br /><span class="color"><strong>BISCOTTO STREUSEL</strong></span><br />50 g di burro<br />60 g di zucchero<br />75 g di nocciole tritate<br />75 g di farina<br /><br /> Impastare tutti gli ingredienti, disporre su un foglio di carta da forno e cuocere a 110 °C. Dopodiché lasciar asciugare per 4 ore.',
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'quote' => '“Ogni inizio contiene una magia, che ci protegge e ci aiuta a vivere”.',
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'content' => 'I giardini di Castel Trauttmansdorff sono senza dubbio una delle attrazioni principali della cittadina termale di Merano, che conquistano per la loro straordinaria varietà e perfetta armonia: su una superficie di 12 ettari si possono ammirare <strong>oltre 80 ambienti botanici di tutto il mondo.</strong> E questo grazie al clima speciale della cittadina termale baciata dal sole.<br /><br />L'area è suddivisa in <strong>quattro aree tematiche:</strong> nei “Boschi del mondo” si possono ammirare conifere del Nordamerica e dell’Asia orientale, felci, autentici fossili viventi, nonché piantagioni di riso e di tè. La parte che si estende sotto il castello prende il nome di “Giardini del Sole”. Su questo pendio assolato è di casa il fascino mediterraneo, tra alberi di agrumi, cipressi e profumi inebrianti di lavanda, rosmarino e salvia. I “Paesaggi dell’Alto Adige” rappresentano un omaggio alla flora eterogenea della regione. Infine vi sono i “Giardini acquatici e terrazzati”, comprendenti un grande stagno di ninfee con magnifici fiori di loto.<br /><br /> <br /><br />In questa foto è raffigurata una nuova area inaugurata nel 2016, il <strong>“giardino degli innamorati”.</strong>',
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'headline' => 'I giardini di Castel Trauttmansdorff',
'quote' => '"Non pensare a quello che ti manca ma a quello che hai”.',
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'content' => 'Gaetano, un agricoltore siciliano e caro amico del nostro hotel, da un po’ di tempo ci fornisce del buonissimo olio della sua regione. Sia il nostro chef Tibor che i nostri ospiti sono entusiasti della <strong>qualità eccezionale</strong> di quest’olio d’oliva.<br /><br />Il suo oliveto non è molto esteso e quindi Gaetano riesce a occuparsene con la sua famiglia senza collaboratori esterni. <strong>La famiglia di Gaetano ama la natura: per questo coltiva le olive in modo biologico.</strong> Dopodiché avviene la raccolta a mano, la spremitura a freddo e l’imbottigliamento. Il nostro amico viene personalmente a Foiana a consegnarci il suo olio.<br /><br />Se vi sono ancora delle bottiglie disponibili, i nostri ospiti possono acquistarle direttamente al Waldhof².',
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'headline' => 'L’olio d’oliva siciliano',
'quote' => '"Chi conosce gli ulivi li venera e li considera degli angeli che si innalzano dalla terra"',
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'content' => 'La Val Martello sale dagli 800 m di Laces ai 3.760 m di quota del Monte Cevedale (Zufallspitze) del gruppo dell’Ortles. <strong>Conosciuta per il suo carattere autentico e la natura incontaminata</strong>, la Val Martello è una destinazione apprezzata dagli amanti della natura e della montagna.<br /><br />Le cime mozzafiato che si stagliano imponenti alla fine della valle regaleranno avventure a non finire, mentre il rifugio Martello è il posto perfetto per concedersi una sosta. Proprio lì accanto si trova un piccolo lago di montagna in cui si specchiano le vette della Val Martello e il Gran Zebrù.<br /><br />Inoltre, a un’altitudine da 900 a 1.800 m, il comune di Martello è anche <strong>l’area di coltivazione delle fragole più ad alta quota d’Europa</strong>. Le condizioni climatiche della zona sono ideali per la coltivazione di diverse erbe aromatiche, ortaggi e frutti a bacca.',
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'headline' => 'La Val Martello',
'quote' => '“Camminare all'aperto, di notte, sotto il cielo silente, lungo un corso d'acqua che scorre quieto, è sempre una cosa piena di mistero, e sommuove gli abissi dell'animo."',
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'content' => '<strong>Castel Maggio era una fortezza appartenente al tribunale di Merano.</strong> All’aperto si pronunciavano le sentenze per coloro che non erano puniti con la pena di morte. Una volta all’anno, il tribunale si riuniva per regolare numerose questioni (sentenze, amministrazione, tributi dei contadini, tasse, servizio militare). Gli studiosi sostengono che la posizione della fortezza fosse particolarmente strategica e che per questo in passato facesse parte del <strong>sistema di fortificazione dei conti di Appiano.</strong><br /><br />Se il palazzo ed altri edifici sono circondati dai resti delle mura merlate, la cappella ospita <strong>affreschi risalenti al XV e al XVI secolo</strong>. La fortificazione comprende anche una torre circolare che fungeva da colombaia nonché da protezione per il pozzo del castello.',
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'quote' => '“La speranza è un arcobaleno sulla cascata della vita”.',
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'content' => 'Le tre cime di Lavaredo in Alto Adige rappresentano<strong> l’emblema delle Dolomiti</strong> nonché la principale attrazione nella zona di Lavaredo. Nel 2009, l’omonimo parco naturale è stato proclamato <strong>patrimonio naturale UNESCO dell'umanità</strong> insieme con altre vette dolomitiche.<br /><br /><strong>Fin dalla prima scalata della Grande nel 1869, le tre cime di Lavaredo sono tra le vette più amate d’Europa dagli scalatori.</strong> Grazie alle numerose vie d’arrampicata a diversi livelli di difficoltà, le tre cime sono diventate protagoniste dell'arrampicata alpina e di imprese fondamentali nella storia di questo sport: ne è un esempio la scalata del campione del mondo d’arrampicata Alexander Huber, che nel 2002 ha conquistato La Grande in salita libera da solo e senza protezioni. Finora è stato l’unico ad avercela fatta.<br /><br />Visto che nella zona circostante vi sono poche fonti di luce, nelle limpide notti estive si possono ammirare il magnifico cielo stellato e la Via Lattea.',
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'quote' => '“All’inizio le montagne si incontrano e basta. Poi iniziano a mancarci e prima o poi non possiamo farne a meno”.',
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'content' => 'Nella vicina Val d’Ultimo si può ammirare uno spettacolo naturale davvero unico, <strong>che ha per protagonisti degli alberi di 2000 anni, alti fino a 35 m e con un diametro di 8: i larici millenari della Val d’Ultimo a S. Gertrude</strong> sono le conifere più antiche d’Europa nonché uno dei monumenti naturali più famosi dell’Alto Adige. I giganti, situati al limitare del bosco di S. Gertrude, portano sulla corteccia i segni del vento, del tempo e dei fulmini. In un larice abbattuto nel 1930 si sono calcolati <strong>oltre 2000 anni in base agli anelli</strong>, anche se stabilire l’età esatta degli esemplari risulta difficile a causa del legno marcio all’interno.<br /><br />I vecchi alberi costituiscono inoltre un vero e proprio microcosmo di macchie, funghi, alghe, muschi e larve di insetti. Le cavità delle piante danno rifugio a picchi, gufi, martore e pipistrelli; per questo gli abitanti locali li chiamano anche “Fledermauslarch”, ossia i larici dei pipistrelli.',
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'headline' => 'I larici millenari',
'quote' => '“Gli alberi comunicano tra di loro. Si prendono amorevolmente cura della loro prole, ma anche dei vicini vecchi e malati. Gli alberi provano sensazioni, sentimenti e ricordi”.',
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'content' => 'Da oltre 1000 anni, gli allevatori della Val Senales conducono le loro pecore sui pascoli della Ötztal vicino alla Val di Tel. Sono proprio i contadini della Val Senales a detenere il diritto di pascolo. <strong>A giugno, oltre 2000 pecore e numerosi pastori affrontano il pericoloso cammino che li conduce oltre il Giogo Basso e il Giogo Alto fino alla Ötztal, per poi rientrare in Val Senales a settembre.</strong> Il ritorno dei pastori e delle greggi viene celebrato con una festa tradizionale con tante delizie tipiche della Val Senales.<br /><br />La transumanza tra la Val Senales e la Ötztal è <strong>patrimonio culturale UNESCO dell’umanità.</strong>',
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'quote' => '“Per essere l'immacolato componente di un gregge, bisogna essere prima di tutto una pecora”.',
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'content' => 'Il parco naturale di Fanes-Senes-Braies è una delle <strong>aree protette più estese dell’Alto Adige.</strong><br /> <br /> La maggior parte della superficie boschiva è costituita da abeti rossi, che offrono un habitat ideale ad animali come volpi, martore e galli cedroni. Ma il parco comprende anche ampi pascoli e prati alpini caratterizzati da una ricca biodiversità, con piante come arnica e genziana. Ad alta quota sopra i 2.000 m, nel regno delle lepri alpine e delle pernici bianche crescono stelle alpine, erba strega, dracena e achillea.<br /> <br /> Poco distante dall’alpe di Fanes sorge un impressionante anfiteatro naturale di pietra, il cosiddetto “Parlamento delle marmotte”, raffigurato a sinistra sulla foto.',
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'quote' => '“Con l'anima dell'uomo succede come con l'acqua: viene dal cielo, e al cielo risale, per tornare alla terra, in eterna alternanza”.',
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'content' => '<strong>Sul Renon si trovano le piramidi di terra più alte e dalle forme più belle d’Europa.</strong><br /><br />I pinnacoli sono formati da coni d’argilla su ciascuno dei quali poggia un grande masso, dando vita a forme singolari costituite da argilla morenica di origine fluvio-glaciale, residuo del ghiacciaio principale della Val Isarco e di alcuni ghiacciai locali secondari. Queste formazioni geologiche hanno la peculiarità di essere estremamente compatte in condizioni di siccità, ma in quanto argillose, se esposte alla pioggia perdono stabilità e si sgretolano formando scarpate di 10 - 15 metri. <br /> I massi aderiscono all'argilla creando una barriera contro la pioggia, così che ad ogni precipitazione si verifica un inconsueto fenomeno: il materiale non protetto dai massi viene eroso e trasportato a valle facendo emergere letteralmente dal fondo le maestose piramidi di terra.',
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'headline' => 'Le piramidi di terra del Renon',
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'content' => 'Nelle Dolomiti occidentali, a sei chilometri da Nova Levante si trova <strong>un piccolo lago alpino di color verde smeraldo in cui si specchiano le vette del Catinaccio e del Latemar: il lago di Carezza.</strong><br /><br />Per il suo colore particolare, il lago in ladino viene anche chiamato <strong>“Lec de Ergobando”</strong> (lago Arcobaleno). Ma questo non è l’unico motivo del suo nome: una leggenda narra infatti che nel lago di Carezza un tempo viveva una bellissima ninfa di cui si innamorò perdutamente lo stregone di Masaré. Per conquistare l'amata, la strega di Lanwerda gli consigliò di travestirsi da mercante di gioielli e di creare un magnifico arcobaleno dal Catinaccio al Latemar. Lo stregone seguì il consiglio ma dimenticò di travestirsi. Così la ninfa lo scoprì e si rifugiò nelle profondità del lago. Lo stregone si arrabbiò talmente tanto che gettò i pezzi dell’arcobaleno e i gioielli nel lago; per questo oggi lo specchio d’acqua continua a scintillare in tutti i colori dell'arcobaleno.',
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'content' => '<strong>Il Castel Tirolo, eretto nel XII secolo, è la fortezza più significativa del Tirolo, tanto da dare persino il nome a questa regione.</strong> La denominazione Tirolo venne prima usata per la località, poi per i conti del Tirolo e infine venne estesa all’intera area che dominavano.<br /><br />Il castello ospita preziose testimonianze della storia dell’arte, dalle opere di epoca romanica come i portali di marmo ai dipinti protogotici, passando per l'altare gotico e per le più antiche testimonianze di pittura su vetro della regione. <strong>Oggi il Castel Tirolo è sede del museo storico-culturale della provincia di Bolzano.</strong> La mostra permanente nell’ala ristrutturata in stile contemporaneo del castello percorre la storia dai reperti archeologici fino ad oggi. A giugno e a luglio, la Sala dei Cavalieri ospita delle famose serate di gala con orchestre nazionali e internazionali che interpretano musiche di diversi paesi e tradizioni.<br /><br />La collina su cui sorge il maniero non solo rappresenta la terrazza assolata di Merano con un panorama unico sul burgraviato e sulla Val Venosta, ma ospita anche un’attrazione davvero speciale in Alto Adige, il <strong>centro recupero Avifauna Castel Tirolo.</strong>',
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