Genießen Sie die mediterrane und traditionelle Südtiroler Küche im Gourmethotel Waldhof - Völlan bei Meran in Südtirol!
Gourmetmenü im Hotel der Waldhof genießen.
Erleben Sie die einzigartige Küche im Hotel der Waldhof.
Gemütliches Ambiente im Rsteraunt der Waldhof Gourmet im 4 Sterne superior Hotel der Waldhof - Völlan bei Meran in Südtirol!

Gourmet im Waldhof

Auszeichnung als "Entdeckung des Jahres 2016" für den Waldhof Küchenchef Tibor Sztepanek

Auszeichnung als "Entdeckung des Jahres 2016" für den Waldhof Küchenchef Tibor Sztepanek.


Der "Große Restaurant & Hotel Guide 2016" hat unseren innovativen Chefkoch Tibor als "Zauberer am Herd, der seine Gäste mit einer modernen und weltoffenen Küche begeistert" beschrieben und ihm die Auszeichnung "Entdeckung des Jahres 2016" verliehen.

Dabei begann die Kochkarriere von Tibor Szetepanek, der seit April 2009 Küchenchef im Waldhof ist, alles andere als klassisch. Nach einer erfolgsgekrönten Ära als Profi-Fußballer entdeckte Tibor seine Leidenschaft für das Kochen und begann im „Hotel Cristallo“ in Italien eine Lehre mit anschließender Patisserie-Ausbildung bei Robert Oppeneder in München. Erste Sporen verdiente sich Tibor beim deutschen Spitzenkoch Christian Jürgens. Seine zahlreichen Praktikas führten ihn danach von Deutschland – bei Dieter Müller – über Spanien bis nach Großbritannien. Nach einer weiteren Station im „Hotel La Perla“ in Corvara war Tibor drei Jahre Küchenchef im 2-Sterne-Restaurant „Hubertus“ in St. Kassian.

Seit April 2009 ist Tibor nun Chef in unserer Küche und hat sich durch sein handwerkliches Geschick sowie seinen enormen Ideenreichtum zu einem "funkelnden Stern am Gourmethimmel", so der Große Restaurant & Hotel Guide", entwickelt bzw. sich, Gericht für Gericht in die Herzen unserer begeisterten Gäste gekocht.

 

Feinschmecker aufgepasst!

Wir haben in unserem Restaurant ein verführerisches Gourmetmenü für Sie vorbereitet!

Gönnen Sie sich einen außergewöhnlichen Abend. Wir freuen uns auf Sie.

Öffnungszeiten

Unser Restaurant "der Waldhof-Gourmet" ist von Donnerstag bis Samstag ab 19:00 Uhr geöffnet. Zusätzlich zum Degustationsmenü gibt es speziell ausgewählte Gerichte aus einer kleinen Karte.

Tischreservierung notwendig!
Tel: +39 0473 568081
Mail: info(at)derwaldhof.com