Feldsalat
Speck
Brotcroûtons
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Frischkäseterrine
Tomatencarpaccio
oder
Rinderbouillon
Butternocken
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Tagliatelle
Kalbs-Ragout
oder
Fusilli
Arrabbiata-Sauce
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Maishähnchenbrust
Rosmarin
Pastinake
oder
Lachsforellenfilet gebraten
oder
Radicchio Crêpes
Blauschimmel
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Profiteroles
Chantillycreme
Schokosauce
oder
Trilogie vom hausgemachten Sorbet
Joghurtespuma
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Käsevariation