La cucina altoatesina è rinomata per la sua qualità ed è resa unica dalla fusione della tradizione gastronomica alpina con lo stile mediterraneo. Nelle vostre vacanze all’insegna del gusto al Waldhof in Alto Adige sarete deliziati dalle creazioni del nostro staff premiato in cucina.
Con la nuova capocuoca Evelin Frank, il Waldhof2 è un «back to the roots. » Si punta su prodotti locali, piccoli circuiti, regionalità e sostenibilità. Una cucina moderna e innovativa che reinterpreta i piatti della tradizione e mette in risalto l’originale. Allo stesso modo, la stagionalità ha un grande peso.
Oltre al grande talento dei nostri cuochi, la qualità unica dei prodotti locali che utilizziamo è l’ingrediente più importante per dar vita a straordinarie esplosioni di gusto.